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Rubén Ortega-Vieto

Cocina a fuego vivo · Eventos

01 — El chef

Rubén Ortega-Vieto con dos cuchillos de chef en la mano

Rubén Ortega-Vieto

Chef panameño formado en Stratford University, con paso por cocinas de Washington D.C. y de Panamá. Participó en Top Chef Panamá y fue jurado de Top Chef Jr. Hoy es chef corporativo de Dicarina Food Service y está detrás de Gordin Grill y Tacos Don Pille.

En los eventos cocina a fuego vivo: bodas de hasta 200 invitados, cenas privadas y celebraciones, con un menú hecho a la medida.

Invitados por evento
200
Panamá · jurado Jr
Top Chef
Restaurantes propios
2
Rubén trabajando la parrilla al atardecer frente al mar

Lo han visto en: Top Chef Panamá, Top Chef Jr, Telemetro, Tu Mañana, Sabor USA y All Star Chef Challenge.

02 — Detrás del fuego

Así se ve desde la parrilla

Brasas, humo y Rubén al mando. Nueve segundos de lo que pasa mientras tus invitados esperan.

03 — Eventos

Fuegos anteriores

Bodas de hasta 200 invitados, cenas privadas y celebraciones a la medida. Frente al mar, en un jardín o en tu casa: el fuego viaja con él.

Montaje de parrilla frente al mar al atardecer
Montaje frente al mar
Rubén sirviendo desde la sartén en una cena privada
Cena privada · al plato
Costillares sobre brasas al atardecer
Costillares a las brasas
Rubén terminando postres con soplete en una cena privada
Cena privada · el soplete
Cordero sobre la plancha con fuego abajo
Cordero sobre el fuego
Rubén salando un plato en una cocina
Cena privada · el toque final
Mesa de carnes a las brasas de noche
Mesa de brasas de noche
Rubén decorando un plato con sifón
Cena privada · los detalles
Trompo de carne girando
El trompo
Línea de parrillas kamado de noche
Kamados encendidos

04 — Reservar

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— ORDEN DE EVENTO — CHEF RUBÉN N° 001
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